Regionale und frische Produkte liegen uns am Herzen. Deshalb verwöhnt Sie unser Küchenteam morgens und abends mit den besten Zutaten aus der Region. Südtiroler Produkte stehen täglich auf der Speisekarte. Das Beste daran? Für eine kulinarische Rundreise durch Südtirol brauchen Sie das Hotel nicht zu verlassen.

Kraftfrühstück
Einfach, genussvoll, abwechslungsreich – das ist unser Frühstücksbuffet mit frisch gebrühtem italienischem Kaffee, knusprigen Croissants, hauchdünn geschnittenem Südtiroler Speck, Marmeladen aus dem Martelltal und vielen weiteren regionalen und saisonalen Leckerbissen. Damit wird selbst der größte Morgenmuffel zum gutgelaunten Frühaufsteher.

4-Gang-Abendmenü
Der perfekte Abschluss eines wunderbaren Tages: ein mehrgängiges Genießer Menü mit traditionellen und mediterranen Gerichten, die Abend für Abend neu interpretiert werden. Gut essen – ja. Dennoch unkompliziert und kurzweilig. Damit Sie von allem nur das Beste genießen, sind unsere Menüs ein Zusammenspiel aus bodenständiger, Südtiroler Küche mit mediterranem, modernem Einfluss.
Gerne berücksichtigen wir Ihren Diätwunsch oder kochen für sie laktose- oder glutenfreie Gerichte. 

Dienstag hat unser Restaurant Ruhetag. Wir servieren unser Frühstück wie gewohnt. Anstatt des Abendessens erhalten Sie eine Gutschrift auf die Endabrechnung.

Der passende Tropfen dazu
Harmonisch abgestimmte Weine und namhafte Winzer: unser Weinkeller ist bestückt mit den besten Tropfen der Weinkultur Südtirols. Wir beraten Sie gerne, damit Sie Ihren idealen Tropfen genießen können.